在王主任的带领下，我们先进入了洗涮间，洗涮间主要进行餐具的清洗、消毒，共有六个大池子，第一个用来清洗，第二个用来清水浸泡，第三个用84消毒液消毒，然后将消毒的餐具放入消毒机进行高温消毒，经过几次消毒后，我们的餐具不仅干净了，而且很卫生。
接着我们参观了二楼风味食堂区，这里玻璃明亮，各种厨具，蔬菜摆放有置，在参观饺子窗口时，我们看到师傅们正在吃饭，据王主任介绍他们每天都是这个时间吃饭，然后休息一个多小时，接着准备晚餐，一天的工作量很大，他们真的挺辛苦的。
（撰稿人 付晗懿；审稿人 艾华）